نام فارسی و انگلیسی
- نام فارسی: معرف بیال
- نام انگلیسی: Bial's Reagent
معرفی محصول
معرف بیال یک محلول شیمیایی است که معمولاً از اورسینول (Orcinol)، اسید هیدروکلریک غلیظ و مقدار کمی کلرید آهن (III) تهیه میشود. این معرف برای تشخیص قندهای پنتوز به کار میرود. در اثر حرارت، پنتوزها به فورفورال تبدیل شده و با اورسینول واکنش میدهند و رنگ آبی-سبز یا سبز زمردی ایجاد میکنند، در حالی که هگزوزها معمولاً چنین واکنش مشخصی نشان نمیدهند.
این آزمون یکی از روشهای کلاسیک در بیوشیمی برای شناسایی نوع قندها و همچنین بررسی وجود پنتوزها در نمونههای زیستی و غذایی است.
حالت فیزیکی
- مایع (محلول آماده مصرف)
درصد / غلظت
- معمولاً به صورت محلول آماده مصرف با فرمولاسیون استاندارد آزمایشگاهی عرضه میشود.
- گریدهای متداول:
- Laboratory Grade
- Analytical Grade (AR)
کاربردها با توضیحات
- کاربرد آزمایشگاهی: برای شناسایی پنتوزها و تمایز آنها از هگزوزها در آزمایشهای بیوشیمی و شیمی تجزیه استفاده میشود.
- کاربرد آموزشی: در آزمایشگاههای دانشگاهی برای آموزش آزمونهای کلاسیک شناسایی کربوهیدراتها کاربرد دارد.
- کاربرد تحقیقاتی: در پژوهشهای بیوشیمی، زیستشناسی مولکولی و علوم غذایی برای بررسی ترکیبات کربوهیدراتی استفاده میشود.
- کاربرد صنایع غذایی: در کنترل کیفیت و بررسی ترکیب قندها در مواد غذایی و فرآوردههای زیستی مورد استفاده قرار میگیرد.
3. کاربردها
- آزمایشگاهی
- تحقیقاتی
- آموزشی
- بیوشیمی
- صنایع غذایی
- شناسایی کربوهیدراتها
- کنترل کیفیت